Muffin de vegetais: aprenda receita saudável e prática

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POR REDAÇÃO - PUBLICADO EM 16/05/2017

Muffin de vegetais: aprenda receita saudável e prática

O muffin leva aveia e cabe na dieta.

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Agora confira a receita:

Ingredientes:

  • Couve-flor ralada, ½ xícara
  • Abobrinha ralada ,1 xícara
  • Ovo, 3 unidades
  • Cebola pequena picada, 1 unidade
  • Aveia em flocos, ½ xícara
  • Cenoura ralada, 1/3 de xícara
  • Espinafre, 12 folhas picadas
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo

  • Preaqueça o forno e seque bem a cenoura e a abobrinha para que o bolinho não fique mole
  • Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem
  • Tempere a gosto e unte as forminhas com azeite
  • Encha as forminhas até o topo com a massa
  • Leve ao forno a 200° por 15 minutos.

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